平成15年
秋のお知らせ


一日に2部屋だけですが
秋のサービスプランとして
平日・特別料金
(¥13,000)でお部屋を用意します
おいしいお料理はいつもと変わりません


房総の秋野菜と、魚の脂の乗り具合が、ちょうど合うのが9〜11月ごろかと思います。野菜にも魚にも、もちろん肉にも旬があり、それを「塩梅(あんばい)」よく整えるのが割烹職人の仕事です。
不安定な天気が続いたことし。疲れた体においしい滋養を…当地の肴を用意しますので、どうぞ味わってみてください。

《味のご参考に》
ことしは松茸が早く出てきました。いいものが沢山手に入りましたが、残念ながら10月下旬で完了です(写真は15,000円でご宿泊時のご夕食の例)。
かわって「しし鍋」が登場。ことしは期待できる肉質です。


●写真の一部分(土瓶蒸し・刺身・湯葉・前菜・紫蘇の実みそ漬け)をクリックすると、クローズアップ画像が出ます。

秋のおすすめ追加料理 磯魚の包み焼き 焼きまつたけ 磯魚の陶板焼き 

 

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